Ingredientes:
3 huevos + 2 claras
1
yogur de limón
1
vaso de aceite de girasol
2
vasos y pico de azúcar
3 vasos de harina sin
gluten
1
sobre de levadura de Hacendado (Mercadona)
El vaso de yogur sirve
de medida
Elaboración:
Batimos los huevos y las claras hasta
que haya crecido, se añade todos los ingredientes liquidos ( yogur y aceite).
Por otro lado se tamiza la harina, el
azúcar y la levadura (en este mismo orden) y se va incorporando a los
ingredientes liquidos.
Es importante que todo quede muy bien
batido.
Se vierte la mezcla en un molde forrado con papel vegetal y se pone en el horno caliente a una temperatura de 170 grados durante 30 minutos aproximadamente. Este tiempo es orientativo.
Se vierte la mezcla en un molde forrado con papel vegetal y se pone en el horno caliente a una temperatura de 170 grados durante 30 minutos aproximadamente. Este tiempo es orientativo.
Yo en mi horno lo pongo
en la repisa de abajo y encima del molde le pongo papel de aluminio con la
parte mate para arriba.
Y una vez desmoldado se
decora al gusto.
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