1 paquete de puré d epatats Maggi u otra marca
Leche
Agua
1 quesito
Mantequilla
Sal
Pimienta
Carne picada de cerdo 150 g. y de ternera 150 g.
tomate frito con cebolla
queso rallado
Preparación de la boloñesa
En una sarten se fríe la carnes con un poco de aceite se le añades sal y un poco d epimienta según el gusto.
Cuando está frito se mezcla con la salsa de tomate ya preparada. Es conveniente que lleve cebolla pues es más sabroso. Se calienta todo junto y se deja para luego mezclarlo con el puré.
Preparación del puré
Es dácil si se siguen las instrucciones que vienen en el paquete pero básicamente se pone a hervir el agua con la leche y cuando está a punto de ebullición se retira del fuego y se vierte el puré en copos. Se añade mantequilla (una cucharada de café) y el quesito y s emezcla todo.
Por último se mezcla la salsa boloñesa con el puré removiendo bien para que la carne y la salsa estén por todo el puré. Se pone en una fuente para el horno con cuidado de no quemarse y se añade queso rallado por encima. Solo falta que se meta en el horno para gratinar
!!BON
APETIT!!
Que rico esta la alasaña.
ResponEliminaMm... que bueno.