Crema de Verduras de l'Àngela

INGREDIENTES 
1 calabacín
2 zanahorias
4 patatas pequeñas
un trocito de pollo
un quesito
sal
aceite
opcional: huevo duro

preparación:

Lavar i pelar las verduras. Colocar en una olla con agua:  las verduras + el pollo + aceite + sal.  El agua que cubra los ingredientes. Ponerlas al fuego hasta que estén cocidas (si es olla a presión unos 10 minutos, si es olla convencional unos 20). Triturar todo, añadiendo un quesito, en un vaso americano o un minipimer. Servir y decorar con huevo duro (opcional)

Nota: se pueden utilizar otras verduras que tengamos. Imaginación al poder. Este plato es muy completo dietéticamente, contiene hidratos de carbono, proteínas y grasas. Puede ser plato único para una cena, por ejemplo.